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Mermelada Tomate

Un homenaje a nuestras abuelas que aprovecharon los tomates maduros para endulzar la vida con su sabiduría.

3,13 IVA Incl.

Descripción

Aún tratándose de una receta muy antigua esta mermelada es actualmente un ingrediente indispensable en alta cocina y de fusión.

Muy utilizada para contrastar con sabores salados es perfeta para probar junto a carnes a la brasa, queso frito, croquetas de morcilla, patés, en tostadas con queso de cabra, mantequilla…
Pruébala y seguro que ya formará parte de tus más elaboradas incursiones en la cocina.
El alto contenido en vitaminas C y E y la presencia de carotenos en el tomate convierten a éste en una importante fuente de antioxidantes, ustancias con función protectora de nuestro organismo.

Tiene potenciales de propiedades antibacterianas, anticancerígenas e hipoglucemiantes.

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