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Morcilla patatera casera

La Morcilla Patatera es un producto muy típico de Extremadura donde también es llamado “Patatera”.

4,00 IVA Incl.

Descripción

La Morcilla Patatera es un producto muy típico de Extremadura donde también es llamado “Patatera”.

Su base es la patata cocida y triturada, mezclada con pancetas y papadas magras de cerdo ibérico, junto con una selección de especias y sobre todo pimentón (dulce o picante) el cual le da una apariencia exterior parecida a la del chorizo, y aunque se le denomina morcilla patatera no lleva sangre en su elaboración.

La textura de su interior permite que pueda consumirse en rodajas o untado en pan, bien como aperitivo o entrante, siendo también muy populares los montaditos de patatera. Se sirve en piezas en forma de herradura con un preso aproximado de 350 gramos y envasadas al vacío individualmente.

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