Gastronomía

Gastronomía

Gastronomía

La gastronomía tradicional extremeña es sencilla, de carácter rural, practicada durante siglos por pastores y campesinos con unas materias primas excelentes.

Se practicaba en Extremadura una cocina muy elaborada, que nace en los monasterios y núcleos asociados a órdenes religiosas, donde la calidad, y sobre todo variedad y mayor abundancia de alimentos propicia el refinamiento de las recetas. La cocina Extremeña tiene influencias de las diferentes culturas que cohabitan en el territorio.

Algunos de los productos Extremeños de fama internacional son:

Jamón Ibérico de Bellota D.O. Dehesa de Extremadura

El Pimentón de la Vera

Torta del Casar

Cerezas del Valle del Jerte